古代インドの医学論文によれば.これらの治癒食品は健康な体をサポートし、修復を促し、若返らせるそうです。
1. レモン
レモンには浄化作用と栄養作用があり、消化を促進します。毒素を減らすには、無糖のレモネードを一日中好きなだけ飲んでください。
2.ギー（澄ましバター）
ギー（澄ましバター）は、若返りと長寿を促進する最高の食品の 1 つです。ギーは消化を助け、神経を落ち着かせます。ギーは吸収率が高く、他の食品の栄養素を組織に運ぶのに優れた媒体です。
3.ナツメヤシとイチジク
ナツメヤシとイチジクは優れたエネルギー源として重宝されています。また、組織の構築にも役立ちます。毎日 1 〜 2 個食べましょう。
4.アーモンド
アーモンドは栄養価が高く、生命維持に役立ちます。アーユルヴェーダでは、アーモンドの皮にはわずかに毒性があるため、湯通しして皮をむくことを推奨しています。体力とエネルギーを高めるために、毎日数個のアーモンドを食べましょう。
5.緑豆
緑豆は、消化性に優れ、健康に良い特性を持つ、最も優れた豆類の 1 つです。病気のときや、軽い食事が必要なときに効果的です。緑豆は、米や他の穀物と混ぜると特に栄養価が高くなります。
6.ショウガ
生姜は「万能薬」と呼ばれることがよくあります。消化を促し、アマを取り除くのに役立ちます。乾燥させた粉末生姜は、風味と効果がさらに濃縮されています。消化を助けるには、新鮮な生姜の薄切りにレモン汁と塩をふりかけ、食事の30分前に食べてください。
7.クミンシード
クミンシードは、すべてのドーシャの消化促進剤およびアルマ減少剤として機能します。毒素の除去を助けるために、クミンとショウガの粉末をひとつまみ混ぜた温かい水を飲んで一日を始めましょう。
8.. バターミルク
バターミルクは、ヨーグルト 1 部と水 2 部を混ぜて作る飲み物です。食事中または食後に摂取すると、消化を助ける栄養補助食品として最適です。バターミルクに、粗糖または蜂蜜と少量のカルダモン、またはトーストしたクミンシードと塩を加えて風味をつけることもできます。
9.季節の果物
季節の果物は栄養価が高く、浄化作用もあります。季節の果物は、治癒効果を最大限に高めるためには完熟している必要があります。
10.緑の葉野菜
緑の葉野菜は栄養価が高く、浄化作用もあります。苦味は肝臓を刺激し、血糖値のバランスを整え、肌の状態を整えます。ギーまたは油を少し加えて調理してください。
11.牛乳
アーユルヴェーダでは牛乳は活力を与えるものと考えられており、怪我の後に衰弱した人に推奨されています。アーユルヴェーダでは、過剰な粘液の原因となる性質を取り除くために、牛乳を十分に沸騰させることを推奨しています。牛乳の詰まりをさらに減らすには、生姜や黒コショウをひとつまみ加えます。また、牛乳は甘味以外の味の食べ物とは別に飲む必要があります。